前沿拓展：大慶哪種植牙比較好
您好，大慶康美對(duì)于種植牙的深造已經(jīng)很了，而且臨床經(jīng)驗(yàn)豐富，技術(shù)也過硬，完全不用擔(dān)心。豆芽是老百姓餐桌上普通不過的蔬菜。其品種繁多、營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特、清香脆嫩。尤其不添加尿素等催生劑，不添加任何防腐劑、化肥等，在自然狀態(tài)下純生態(tài)長(zhǎng)出來的“笨豆芽”，更是深受老百姓的喜愛。
為了讓大慶老百姓吃上安心的“笨豆芽”，在黑龍江省安心食品集團(tuán)有限責(zé)任公司總投資1.025億元建設(shè)的安心食品區(qū)域配送中心里，重金打造了“芽菜”生產(chǎn)線。
“安心芽菜”致力成為芽菜行業(yè)新標(biāo)桿
食品一直是百姓為關(guān)注的話題，而食品企業(yè)從原材料選用到生產(chǎn)環(huán)境都是保障食品的基本要素。
豆芽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，是頗受消費(fèi)者青睞的綠色食品。然而關(guān)于黑心芽菜的報(bào)道屢見報(bào)端，一些不法商戶為追求高產(chǎn)量、高銷量，竟利用有毒有害的非食品原料“4-氯苯氧乙酸鈉”生產(chǎn)芽菜，嚴(yán)重危害消費(fèi)者的身體健康，以至于消費(fèi)者談“芽菜”色變。
為守好食品“安心門”，黑龍江省安心食品集團(tuán)有限責(zé)任公司建設(shè)了安心食品區(qū)域配送中心。
安心食品區(qū)域配送中心項(xiàng)目位于大慶市讓胡路區(qū)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，總占地面積42598.76平方米，主要包括研發(fā)中心綜合樓、芽菜加工廠、豆制品主食廠房、設(shè)備用房等工程建設(shè)。項(xiàng)目自2019年7月立項(xiàng)至2021年8月竣工，歷時(shí)24個(gè)月。
黑龍江省安心食品集團(tuán)有限責(zé)任公司執(zhí)行董事趙鳳山告訴記者，項(xiàng)目建成后，將集應(yīng)急供應(yīng)、成品糧儲(chǔ)備、主食產(chǎn)業(yè)化于一體，對(duì)大慶立足本地，輻射黑龍江省西部區(qū)域的糧食綜合保障具有重要的戰(zhàn)略意義，更對(duì)拓展大慶市糧食集團(tuán)有限責(zé)任公司經(jīng)營(yíng)范圍，實(shí)現(xiàn)慶糧集團(tuán)“產(chǎn)購儲(chǔ)加銷”全產(chǎn)業(yè)鏈均衡發(fā)展和“糧食貿(mào)易、政策儲(chǔ)備、精深加工、倉儲(chǔ)物流、安心食品”五大板塊發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
“生產(chǎn)豆芽看似信手拈來，但要做到無添加，也要付出不小的代價(jià)，我們這條自動(dòng)化生產(chǎn)線就投資了1600萬元?！焙邶埥“残氖称芳瘓F(tuán)有限責(zé)任公司執(zhí)行董事趙鳳山坦言，“做食品產(chǎn)業(yè)，讓人放心是首位，慶芽更好地貼合了市場(chǎng)需求，致力于滿足人們對(duì)吃出健康的追求，成為芽菜行業(yè)的新標(biāo)桿，所以一切都值得。”
科學(xué)認(rèn)識(shí)什么是真正的“笨豆芽”
對(duì)于市民馬麗來說，豆芽是她家餐桌上一道常見的美食，每餐炒一盤既健康又解油膩。
有朋友見她豆芽吃的多，就提醒她，買豆芽一定要買“笨豆芽”，就是那種長(zhǎng)的彎彎曲曲丑丑的，那樣的豆芽才有“小時(shí)候的味道”。
可這樣的“笨豆芽”，在市場(chǎng)很難買到。
她又學(xué)著自己生豆芽，可豆芽長(zhǎng)到一半就爛掉了，都沒有成功。這讓馬麗很苦惱：市面上容易買到不的豆芽，自己生又不成功，這“笨豆芽”還真是“一芽難求”!
黑龍江省安心食品集團(tuán)有限責(zé)任公司技術(shù)管理顧問李旭告訴記者，“笨”是笨養(yǎng)的簡(jiǎn)稱，笨豆芽是人們用老辦法生出來的豆芽，無任何添加，在自然狀態(tài)下純生態(tài)長(zhǎng)出來的。他說，隨著時(shí)代的不斷進(jìn)步，百姓對(duì)食品的要求也隨之提高，逐漸傾向于笨豆芽一類的“笨食品”，但百姓了解到的“笨食品”只能約等于是一種綠色食品。通常百姓在家中自生的芽菜由于環(huán)境的不確定性，使芽菜的生長(zhǎng)存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，自發(fā)豆芽可能會(huì)出現(xiàn)中毒的情況，因?yàn)槎寡可L(zhǎng)的環(huán)境溫暖潮濕，也是腸道桿菌、李斯特菌等細(xì)菌容易生長(zhǎng)的環(huán)境，食用被細(xì)菌污染的豆芽，很容易發(fā)生中毒反應(yīng)。豆芽放置時(shí)間過長(zhǎng)也可能會(huì)發(fā)霉或者被細(xì)菌污染，也會(huì)出現(xiàn)食物中毒。
慶芽，七道精細(xì)工序優(yōu)于傳統(tǒng)方式
豆芽“浸進(jìn)去，撈出來”，是傳統(tǒng)粗放生產(chǎn)方式。
在黑龍江省安心食品集團(tuán)有限責(zé)任公司芽菜生產(chǎn)車間，豆芽的生產(chǎn)過程被細(xì)化成了豆篩選、豆消毒、水處理、加溫、恒溫、清洗去殼、切根裝袋等七道精細(xì)工序，每道工序都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。
慶芽“笨食品”采用國(guó)際國(guó)內(nèi)為領(lǐng)先的生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設(shè)備，具有產(chǎn)量大、品質(zhì)高、零添加等特點(diǎn)。
經(jīng)過層層篩選、消毒后的高鈣高品質(zhì)豆種，再用清水沖洗浸泡5-8個(gè)小時(shí)，才能放入暗室內(nèi)的培養(yǎng)器，這樣長(zhǎng)出的豆芽既有天然的豆香，外形也好看。
安心食品集團(tuán)的芽菜生產(chǎn)方法與百姓家中笨生豆芽有著異曲同工之處，不同點(diǎn)在于安心食品集團(tuán)的生產(chǎn)方式能夠?yàn)檠坎颂峁└涌茖W(xué)的生長(zhǎng)環(huán)境，同時(shí)將空氣中的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行提取，并輸送至培養(yǎng)器中，技術(shù)人員將此項(xiàng)專利技術(shù)稱為“空氣學(xué)營(yíng)養(yǎng)芽菜”。
與傳統(tǒng)自生“笨豆芽”相比，“流水線”上種出來的“慶芽”外觀上芽莖挺直飽滿，顏色潔白猶如銀針，長(zhǎng)短適中且芽腳不軟，沒有爛根、爛尖現(xiàn)象，吃到嘴里口感脆嫩多汁并帶有甘甜味道。因?yàn)檠坎嗽谂囵B(yǎng)器中能夠充分吸收營(yíng)養(yǎng)，芽菜多汁水分充足，植物就不需要自生側(cè)根尋找養(yǎng)分，所以根部偏短無多余側(cè)根。
生產(chǎn)部長(zhǎng)韓宜粟告訴記者，市民拿到的每包芽菜可以倒追整個(gè)生產(chǎn)過程，因?yàn)檎麄€(gè)生產(chǎn)過程自動(dòng)化，各個(gè)環(huán)節(jié)不會(huì)脫鏈，所以產(chǎn)品整個(gè)指標(biāo)就穩(wěn)定，達(dá)到百分百。
據(jù)悉，目前芽菜生產(chǎn)線已進(jìn)入試生產(chǎn)，不久的將來，大慶市民就可以吃到又放心的“慶芽”了。
大慶日?qǐng)?bào)社全媒體記者 戴小民 文/攝
拓展知識(shí)：大慶哪種植牙比較好
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