前沿拓展：牙齒矯正吃花生
美味營(yíng)養(yǎng)Q彈的香芋花生羹糖品！ 小時(shí)候就喜歡吃的花生羹，但那時(shí)沒有彩色的芋圓，只做了簡(jiǎn)單的番薯粉丸搭配花生羹，我感覺也是好吃極了！
By 以前的胖子，現(xiàn)在的瘦子
用料芋頭 4分之一花生 半斤左右白糖 適量水 適量彩色芋圓 適量做法步驟1、生花生泡開水，然后脫皮，用高壓鍋放適量清水壓煮十五分鐘左右，我放的是開水！
2、芋頭切粒，花生壓好后，把芋頭放下去煮！看看剩下多少水，要增加水哦?。ㄇ逑↑c(diǎn)比較好吃）
3、粉色的芋圓：一個(gè)小紅火龍果加點(diǎn)點(diǎn)水壓汁，放在微波爐加熱，一定要趁熱放木薯淀粉和番薯粉一起揉成面團(tuán)，搓條切粒！（比例：木薯粉7～番薯粉3），不想吃太多木薯粉，所以我加了自家種的番薯粉）嘻嘻！ 綠色的芋圓：2棵菠菜，摘下葉子，加點(diǎn)水壓汁，（過篩也好）放在煤氣爐加到沸騰，趁熱放木薯淀粉和番薯粉一起揉成面團(tuán)，搓條切粒！ 紫色芋圓：紫薯削皮，切小塊蒸熟，壓泥，趁熱加入木薯淀粉和番薯粉一起揉成面團(tuán)，（可以加點(diǎn)開水揉）搓條切粒！ 黃色芋圓：南瓜削皮，切小塊蒸熟，倒出多余的水分，壓泥，趁熱加入木薯淀粉和番薯粉一起揉成面團(tuán)，搓條切粒！ 如果不想做彩色芋圓，可以做簡(jiǎn)單的番薯粉圓，番薯粉沖開水（一定要沸騰的開水），揉成面團(tuán)，搓條切粒！
4、做了好多Q彈的芋圓放在冰箱慢慢吃！
5、事先準(zhǔn)備好的芋圓也放下去煮！
6、放糖一起煮！ 顏色好漂亮！
7、差不多好了，用番薯粉加少許清水?dāng)嚢韫窜停?/p>
8、煮好了！
9、美味香甜的芋圓花生羹！
小貼士所有的用量可以根據(jù)家人的胃口增加！
芋頭的營(yíng)養(yǎng)功芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經(jīng)；具有益胃、寬腸、通便、解毒、補(bǔ)中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結(jié)、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功；主治腫塊、痰核、瘰疬、便秘等病癥。
1.增強(qiáng)免疫力
能增強(qiáng)人體的免疫功能，對(duì)于癌癥手術(shù)后放射化療以及康復(fù)，有輔助調(diào)節(jié)作用。
2.潔齒防齲
氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護(hù)牙齒的功。
3.解毒防癌
芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對(duì)人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來(lái)防治腫瘤等疾病。
4.美容烏發(fā)
芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡，達(dá)到美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)的果，還可以用來(lái)防治胃酸過多。
5.補(bǔ)中益氣
芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。
芋頭的飲食禁忌芋頭忌與香蕉同食。
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拓展知識(shí)：牙齒矯正吃花生
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