前沿拓展:宜興種植牙價(jià)位多少錢啊


宜興紅茶,又名陽羨紅茶。產(chǎn)于江蘇宜興。屬天目山余脈。丘陵山區(qū)土壤以黃棕壤、紅壤為主,適宜茶樹種植。宜興的氣候?qū)俦眮啛釒喜考撅L(fēng)區(qū),四季分明,溫和濕潤,雨量充沛,適合于茶樹的生長。

東漢年間,宜興紅茶已在漢家史書《桐君錄》中得名,書中有言“西陽、武昌、晉陵皆出好茗。”而其中的晉陵即指宜興,后更有漢王到宜興茗嶺“課堂藝茶”的趣史;到三國孫吳時(shí)代,孫權(quán)曾居陽羨為政,對(duì)其極力推崇,固宜興紅茶興盛于江南,美曰“國山茶”……唐朝年間,無論市坊鄉(xiāng)野還是權(quán)貴宮廷,宜興紅茶已是譽(yù)滿天下,茶圣陸羽亦在《茶經(jīng)》中大加褒揚(yáng)“芬芳冠世產(chǎn),可供上方”,更另其名重一時(shí);唐風(fēng)好文,盧仝、杜牧、白居易、皇甫冉、陸龜蒙、張籍等詩文大家,都因深諳宜興紅茶而詩頌文撰諸多,特別是亦有“茶圣”之稱的盧仝的一句“天子未嘗陽羨茶,百草不敢先開花”,更是將宜興紅茶的文化底底蘊(yùn)趨向……宋朝年間,蘇軾曾居宜興,深研宜興紅茶在飲用中與紫砂茶壺的交相輝映之趣,并將其心得錄于后人,對(duì)宜興紅茶文化和紫砂文化歸于一統(tǒng)的共同發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn);明清時(shí)期,伴隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展下生產(chǎn)和經(jīng)營上的逐步成熟,宜興紅茶已經(jīng)成為百姓人家中的生活必需品,深入鄉(xiāng)里,享譽(yù)民間。

宜興紅茶乃自然孕育之佳茗,固所產(chǎn)之地必然先天獨(dú)厚;而宜興紅茶亦為隱世璞玉,更需后天技藝精心雕琢。宜興紅茶,憑靠著“雨洗青山四季春”的宜茶環(huán)境,再加優(yōu)質(zhì)茶田500余畝,以及風(fēng)雨適度,晴陰協(xié)調(diào),固能夠集先天之大成;又倚設(shè)備之精良、人力之精干、技藝之精湛,妙手天成飾雕琢,更令茶香沁人心脾,回味無窮……而陽羨金毫無疑是現(xiàn)代宜興工夫紅茶的典型代表,據(jù)有關(guān)資料介紹:陽羨金毫的鮮葉于每年的谷雨前后一周內(nèi)開園采摘,以一芽一葉初展或一芽二葉半展為主。 從這款陽羨金毫的干茶來看,這款茶條索細(xì)緊,金毫,是FOP級(jí)別的紅茶的典型特征。青瓷蓋碗沖泡,滾水入盞,立刻帶出滿屋的茶香。茶湯紅亮,入口茶湯滋味醇厚、甜爽,有的荔枝香。第三水的時(shí)候稍微浸泡,出湯濃厚,卻沒有的苦澀,有強(qiáng)烈的回甘,喉感的清爽。經(jīng)五水而湯色不減,滋味略淡,香氣卻不散。宜興紅茶曾于 1915年在巴拿馬賽會(huì)榮茯金獎(jiǎng)。

宜興紅茶在浸泡飲用時(shí)無需繁多的茶工瑣事,一不事源水,雖以軟水為佳,但對(duì)于其他浸泡用水的來源亦是處之泰然;二不需洗茶,宜興紅茶因其葉芽細(xì)嫩,所以第一泡的茶水即能飲用;三不計(jì)沸度,只要是沸騰過后大約85度到90度的水溫即可取用,入沸僅需二十秒,彌香悠然即若岸芷汀蘭,更兼有解渴降溫、提神醒腦、解毒利尿、除膩化積、減肥養(yǎng)顏、抗衰增壽、降壓控脂等功……

清人汪文柏曾在《陶器行》中寫道“人間珠玉安足取,豈如陽羨溪頭一丸土?!奔词敲雷u(yù)宜興出產(chǎn)的紫砂壺,而在品茗宜興紅茶之時(shí),若能深諳紫砂為器的相依之道,聚味、增香、保溫、保質(zhì),故而成趣成景,既是宜興紅茶文化的瑰寶之一,亦是平添飲茶間的唇齒增香。

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汲古齋編輯

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