前沿拓展：無錫地區(qū)全口種植牙多少錢
白鳳湖景的桃子誘惑還沒嘗夠，
清甜的絲絲梨香又開始撩人。
這兩天，
地產(chǎn)水果翠冠梨開始大量上市了。
充足的陽光，
水潤(rùn)的土壤，
剛剛成熟的無錫梨子生津止渴，
滋潤(rùn)心田。
被譽(yù)為“六月雪”的翠冠梨
核小肉豐，
甜絲絲水潤(rùn)潤(rùn)，
三伏天里品嘗，
格外清新動(dòng)人。
比起其它的梨品種，
自然成熟期要早上1至3個(gè)月，
是國(guó)內(nèi)早熟的梨品種。
無錫的翠冠梨種植大區(qū)在錫山區(qū)，
今天小編在錫山區(qū)
錫北鎮(zhèn)、東港鎮(zhèn)、鵝湖鎮(zhèn)
的多家農(nóng)場(chǎng)溜了圈
這里的丘陵山地水土豐美，
以及沿著水系種植的獨(dú)特小氣候，
結(jié)合科技賦農(nóng)的
節(jié)水灌溉、有機(jī)種植、自動(dòng)噴淋等方式，
讓今年的無錫翠冠梨
保持了豐收和高品質(zhì)。
梨子的產(chǎn)出特別講究時(shí)令，
大部分好吃的梨子都要“趕早”，
越早越好看、越早越甜美，
是果園的共識(shí)，
因此這兩天的采梨
就是一場(chǎng)和時(shí)間的賽跑。
天氣晴熱，
但前往果園農(nóng)場(chǎng)采摘“頭茬梨”的
“土著”們絡(luò)繹不絕，
都要趕在這20天內(nèi)品嘗這“盛夏的果實(shí)”！
采摘攻略
01 佳友福田開心果園
地點(diǎn)：無錫市錫山臺(tái)灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園
聯(lián)系人：華解英 13003334576
福田產(chǎn)福果，老客人們心心念念的是佳友福田的網(wǎng)紅翠冠梨。
翠冠梨
來到佳友福田，入眼便是迎賓道兩邊開得正熱烈的粉紫色紫薇花，開心果園里切好的待嘗雪白梨片，初初冰鎮(zhèn)過，一口一片，沁潤(rùn)到心坎里。果園主人隨口吟詩的注解，按照“韓信點(diǎn)兵”陣列方式修剪的翠冠梨果樹，站在高崗上觀察這片梨園，不自覺地生出文藝的詩情來，真正別具一格。
華解英
越是早熟的梨子越是鮮甜，個(gè)頭也更飽滿健壯！
果園主人自信地介紹，自家的梨子賣相和口感都是，2014年起就按照有機(jī)綠色標(biāo)準(zhǔn)種植，水肥管理精細(xì)，為了品質(zhì)，今年梨子坐果期特意減少了數(shù)量，畝產(chǎn)2500斤的水準(zhǔn)略低于其它果園。
今年早的一批“翠玉”是翠冠梨的新品，個(gè)頭大、果肉白嫩，果皮光潔如玉，顏值與內(nèi)涵均十分出色。20日，果園第一批量產(chǎn)梨子開園出售，被一直牽掛著的團(tuán)購客人們搶購一空。
02 甘露金水綠色梨園
地點(diǎn)：錫山區(qū)鵝湖鎮(zhèn)
聯(lián)系人：金燕 13961747334
錫東片區(qū)的老饕們都知道“金水梨”，雖有點(diǎn)小眾，卻是成名多年的地產(chǎn)蜜梨的老品牌了。20日是當(dāng)?shù)卮涔诶嫔鲜械牡谝惶?，一大早，開往果園的入口處，已被擠得水泄不通，都是當(dāng)?shù)氐摹袄娣邸眰兟動(dòng)嵍鴦?dòng)搶購來了。
金水梨
位于望虞河旁的這家梨園創(chuàng)建于2001年，占地100多畝的果樹林寧靜優(yōu)美，遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)和鎮(zhèn)區(qū)，此處空氣特別清新水潤(rùn)，別有世外桃源之意境?！敖鹚妗睈鬯麍@的內(nèi)部，梨樹之間的成行間隔內(nèi)也是水汪汪一片，成熟期的梨子也是水潤(rùn)潤(rùn)的。
“甘露金水”色澤黃綠、果形周正、汁多味甜，果實(shí)品種來自于南京林業(yè)大學(xué)高級(jí)工程師直接指導(dǎo)培養(yǎng)種植，品種優(yōu)良，良好的“基因”結(jié)合當(dāng)?shù)氐乃练饰?，出品的早熟“初夏綠”已于7月18日前后銷售。這種早熟的梨子特別受到當(dāng)?shù)亍巴林钡淖放酰指?，個(gè)頭也更大，每一只都要六兩以上。
這家果園的園主金仁良種了大半輩子果樹，是遠(yuǎn)近小有名氣的種梨能手。在他的基地，不用任何農(nóng)藥化肥，從不使用任何膨大劑、除草劑，果實(shí)形狀大小有別，個(gè)個(gè)飽滿健康。據(jù)介紹，為了梨的口感，除了只使用有機(jī)肥，樹的間隔距離和結(jié)果后果品的間隔距離都精心掌控，每棵果樹每季要經(jīng)歷5次果品篩選，所有留下的果實(shí)都是“久經(jīng)淘汰”。
果園里，三百只白鵝承擔(dān)起果園雜草的清理和有機(jī)肥的源源供應(yīng)，還能捉蟲趕鳥，每個(gè)季節(jié)，林子里都是生機(jī)盎然?，F(xiàn)在，大學(xué)生女兒金燕承擔(dān)起果園的線上銷售，做得風(fēng)生水起。
金燕
03 沈豐農(nóng)場(chǎng)
地點(diǎn)：錫山區(qū)東港鎮(zhèn)華東村
聯(lián)系人：沈炳南 13812194317
若說有野趣，一定要屬這家自然至上的沈豐農(nóng)場(chǎng)了，整個(gè)果園很大，水蜜桃、葡萄、翠冠梨三分天下，雄雞、白鵝、灰鵝自在閑庭信步，捉蟲玩耍，毛色油亮。占地60畝的梨地里，野草長(zhǎng)得都有半人高了。老板兼種植能手沈炳南田間管理與眾不同，看似“粗放”的心態(tài)養(yǎng)出了“健碩”的翠冠梨。
沈豐農(nóng)場(chǎng)
沈炳南
一過坐果期，果園堅(jiān)決不除草，野草其實(shí)能轉(zhuǎn)化天然氮肥，給成熟期的梨子帶來恰當(dāng)?shù)奶欠?，真正自然原生態(tài)！黃中帶綠的梨子們滿掛枝頭，壓得一人高的梨樹沉甸甸的，讓喜歡梨子的本地客人們帶娃采摘?jiǎng)蓬^十足。農(nóng)場(chǎng)內(nèi)公梨樹、母梨樹交替種植，這樣自然授粉結(jié)果更“和諧”。當(dāng)下，時(shí)間正值美味限定的成熟季，公梨和母梨?zhèn)兌奸L(zhǎng)大成熟了，它們?cè)诳诟猩喜o差別，公梨偏黃，母梨偏綠，一樣的水甜多汁。
因?yàn)槔孀蛹信可鲜?，不能等梨子們長(zhǎng)得太熟再采，這幾天采摘缺人成了農(nóng)場(chǎng)大的煩惱。十幾名工人從大清早就要起來采摘，一桶桶的梨子隨后按照個(gè)頭裝箱發(fā)售。
精選品種種植，綠色有機(jī)管理，林子里溝渠通暢，果樹頭頂堅(jiān)固的鐵絲防鳥網(wǎng)幫助果農(nóng)減少因周邊生態(tài)太好帶來的鳥類繁盛可能帶來的“減產(chǎn)”。“今年畝產(chǎn)3000至3500斤，大部分銷往鮮力達(dá)連鎖超市，訂單幾乎排滿了?！背^20萬斤的蜜梨產(chǎn)量，所見即所得的豐產(chǎn)豐收。
小貼士
喜歡梨味的粉絲們可以直接親臨果園采摘，也可撥打訂購電話或者添加果園的微信，通過順豐冷鏈發(fā)貨，同城就可享受當(dāng)天直送到家的新鮮。買到的梨子外觀偏硬，放在冰箱冷藏一兩個(gè)月沒問題。
品梨攻略
這個(gè)從初夏到秋天都能吃到的水果雖不新奇，也不昂貴，卻有著諸多打開方式：薄荷梨汁、檸檬水冰梨、水梨冰沙，單獨(dú)切塊好吃好看，幾乎能與其它所有水果搭配，亦可伴隨著梨花蜜、梨膏甚至是梨酒、梨醋，品嘗梨味甘甜中的清涼。
在一些產(chǎn)梨區(qū)的農(nóng)家樂地點(diǎn)，甚至還有梨菜：雪梨牛柳、梨汁咸蛋蒸肉餅、梨塊排骨、梨燒烏賊、雞頭米梨羹、拔絲梨等，不僅好吃，還解膩潤(rùn)肺降火。
寒涼咳嗽之際，燉一碗冰糖雪梨，一解胸肺煩悶；風(fēng)干梨塊加入清苦的烏龍茶，竟別有一番都市悠然；還有風(fēng)雅的古風(fēng)愛好者能做鵝梨帳中香……
斗山星辰 攝
無錫翠冠梨普遍個(gè)頭比較大，六兩起步，梨子的天然果香味濃郁純正。每一個(gè)來自錫山綠色生態(tài)基地的農(nóng)場(chǎng)版翠冠梨，都是果農(nóng)層層篩選而來，個(gè)頭每個(gè)都經(jīng)過了稱重。每家果園價(jià)格略有分別，視包裝等級(jí)和果品大小分級(jí)，好吃不好吃其實(shí)和大小沒有太大關(guān)系。
翠冠梨不僅好吃，還很少有壞果。錫山區(qū)這幾個(gè)果園出品的翠冠梨憑借良好的品種以及科學(xué)精細(xì)的管理，即便有超長(zhǎng)版雨季的不爽，卻并沒有影響口感和品質(zhì)。優(yōu)質(zhì)的翠冠梨果皮黃綠中帶點(diǎn)糙感，肉質(zhì)雪白水嫩，水水甜甜的夏日水果，可以一直嘗到深秋！
責(zé)編：蔚來
來源：江南晚報(bào)
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